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Biscotti al cacao per "Al km 0"

 

 
7 marzo 2024

Ciao a tutti, torna l'appuntamento con Al km 0 che oggi vi propone piatti per stare davanti al fuoco con gli amici e le persone care, insomma ricette che scaldano l'anima!
 

 

 
Senza che ci fossimo messe d'accordo, oggi vi abbiamo preparato un menù con primo, secondo e dolce! E perché io sia arrivata proprio con dei biscotti al cioccolato è evidente: cosa c'è più conviviale del cioccolato? Non ho ancora trovato una persona a cui non piacesse; chi più, chi meno trova comunque che il cioccolato sia estremamente consolatorio e coccoloso e dove nei biscottini saporiti di cacao, scrocchiano anche le gocce, allora non resta che stare comodi appunto davanti al camino 😊
Come potete vedere dalle foto, questi biscotti sono stati fotografati in due momenti diversi, ma non c'è volta che li prepari, che non finiscano alla velocità della luce! Si conserverebbero anche in una scatola di latta, ma non ci arrivano mai....
 
 

 
BISCOTTI AL CACAO CON GOCCE DI CIOCCOLATO
 
1 uovo
150 g di farina 00
20 g di cacao amaro in polvere
50 g di zucchero a velo vanigliato
80 g burro
1 pizzico di lievito in polvere per dolci
50 g di gocce di cioccolato
 
Portate il burro a temperatura ambiente e fatelo ammorbidire. Lavoratelo poi con lo zucchero a velo fino ad avere una crema morbida. Unitevi l’uovo intero e mescolate bene. Da ultimo aggiungete la farina, il cacao amaro e il lievito per dolci setacciati e le gocce di cioccolato. Lavorate un poco l’impasto per formare un panetto omogeneo. Fate riposare in frigorifero la pasta frolla al cacao per 1 ora circa. Formate poi i biscotti: staccate dei pezzetti di frolla grandi come una noce, metteteli su una teglia rivestita di carta forno e schiacciateli leggermente. Infornate a 180°C per circa 15-20 minuti.
 


Torniamo fra 15 giorni, buona continuazione!
 

8 commenti:

  1. Nulla di meglio che dei biscotti per riunire tutti, Ancor più se al cioccolato per la gioia di grandi e piccoli! Una proposta favolosa ed un menù oggi ad hoc, vero!

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  2. Dei biscotti di sicuro successo. I miei complimenti.
    Un saluto 😘

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  3. Ramadhan is coming I have to make this recipe before Ramadan comes. It goes great with coffee.

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  4. ahahahahahah ci credo che finiscano subito. Per me i biscotti serviti con il caffè sono la degna conclusione di un pasto e per merenda? Ci stanno benissimo con una tazza di tè e le chiacchiere fra amiche :) E i biscotti sono già finiti!

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  5. Sai che anch'io l'ho pensato che avessimo cucinato le tre portate? telepatia tra amiche di sempre :-))) i tuoi biscotti sono tutto ciò che un'amica potrebbe desiderare , io almeno tre! Baci Carla

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  6. Oh ma che bontà questa dolce ricetta! Ti seguo volentieri sul blog!

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  7. ti credo che siano stati finiti subito :) sono una vera squisitezza!

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