28 febbraio 2024
Buongiorno a tutti, siamo all'appuntamento di UNICI & DOLCI ed ecco cosa vi suggeriamo oggi.
Carla: quiche con pollo e pomodori
QUICHE CON POLLO E POMODORI
250 g di pasta brisée
300 g di pollo lesso
2 uova
1 cipollotto di Tropea
40 g di parmigiano grattato
1-2 cucchiai di pangrattato
3 pomodori ramati
130 g di yogurt greco o robiola
olio EVO, sale, pepe verde in grani
Sfilettate il pollo. Spellate e pulite i pomodori,
quindi affettateli a spicchi, metteteli in un colino e salate leggermente. Pulite
e affettate il cipollotto. In un tegame fate appassire il cipollotto con un
cucchiaio di olio e qualche cucchiaio di acqua, poi unite il pollo e fatelo
insaporire. Disponete la pasta brisée in una pirofila da 24 cm di diametro,
rivestita di carta forno, spolverate con il pangrattato e passate il frigo per
10 minuti. Intanto sbattete le uova con il parmigiano, lo yogurt, sale e pepe. Disponete
il pollo nel guscio di pasta, coprite con i pomodori e infine con il composto
di uova. Passate il forno a 180° per 40-45 minuti.
Torniamo il 13 marzo, arrivederci!
I noticed this recipe, thanks for your sharing
RispondiEliminaUn modo diverso per consumare il pollo lesso trasformandolo in una appetitosa torta salata :) Ottima proposta!
RispondiEliminaOttimo il pollo nelle torte salate, brava!!!
RispondiEliminaThis recipe looks fantastic. I am a new follower. Greetings from Vienna
RispondiEliminaUn piatto unico davvero sfizioso ^_^
RispondiEliminaMa che bella idea, un piatto ricco e gustoso che mi ispira molto!!!
RispondiEliminaAdoro la quiche, ma non l'ho mai preparata con la carne. Questa ricetta è un' ottima idea per rendere il pollo lesso più gustoso.
RispondiEliminaUn saluto 😘