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Cookies per IDEA MENU'

 

 
10 maggio 2023
 
Siamo ad un altro appuntamento con UNICI E DOLCI DI IDEA MENU' ed ecco cosa vi proponiamo.
 
Carla: cookies
 
 

 
Cosa di meglio di questi biscottoni americani, che soddisfano la golosità di tutti? Tutte le volte che mi è capitato di andare negli USA non me li sono mai fatti mancare 😄 
La ricetta è di Giallo Zafferano e la trovate QUI.
 
 
 
 
COOKIES (12 pz)
 
195 g di farina 00
100 g di burro morbido
1 pizzico di bicarbonato
1 uovo medio
100 g di zucchero di canna
100 g di zucchero
150 g di gocce di cioccolato fondente
1 pizzico di sale fino
 
Versate in una ciotola lo zucchero di canna e quello semolato, unite il sale e il burro e lavorate con le fruste elettriche fino ad amalgamare gli ingredienti. Aggiungete l’uovo e lavorate ancora con le fruste. Quando sarà assorbito unite la farina e il bicarbonato. Lavorate ancora con le fruste. Aggiungete le gocce di cioccolato e lavorate con una spatola. Utilizzando un porzionatore da gelato da 5 cm di diametro, prelevate delle pallotte di composto e disponetele sulla placca foderata di carta forno ben distanziate, perché in cottura i cookies si allargheranno molto. Cuocete in forno statico a 190° per 13-15 minuti.
 

 


Torniamo fra 15 giorni!

 

3 commenti:

  1. Io questi, come gran parte dei biscotti, evito di farli perchè non saprei trattenermi dal mangiarli tutti ahaahahahah Ottimi, brava

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  2. Ai cookies non so resistere. Ne vado matta :) Un abbraccio

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