5 ottobre 2020
Come ogni lunedì torna LIGHT & TASTY che oggi profuma di mele! Ecco cosa vi suggeriamo di preparare con questo frutto delizioso e versatile.
Daniela: confettura di mele uvetta e pinoli
POLPETTINE CON MELE E ROSMARINO
350 g di carne tritata magra2 mele Pink Lady
150 g di pane raffermo
100 ml di latte
100 ml di vino bianco secco
1 uovo
30 g di parmigiano grattato
olio, sale, pepe bianco
1 noce di burro
1 scalogno
1 rametto di rosmarino
Ammollate il pane nel latte. Sbucciate 1
mela e tagliatela a dadini, spadellatela con il burro, salate e pepate
leggermente. Stufate lo scalogno tritato con poco olio. Mescolate la carne con
l’uovo, il pane strizzato e sbriciolato, lo scalogno e il parmigiano. Salate e
pepate, aggiungete la mela spadellata e mescolate. Formate le polpettine,
quindi rosolatele con olio e quando saranno dorate, sfumatele con il vino.
Unite gli aghi di rosmarino e la mela rimasta a cubetti. Fate cuocere per una
decina di minuti, unendo acqua se necessario.
Ci vediamo il prossimo lunedì, buona settimana.
Sono ripetitiva ma le mele con la carne mi piace tanto, la cucino sovente, le polpette sono ancora più golose
RispondiEliminaAlle mele nelle polpette non avevo mai pensato. Originale la tua proposta. Un abbraccio e buona settimana.
RispondiEliminaApple 😊 interesting recipe... Thanks for your sharing 😊
RispondiEliminaAdoro la frutta nel salato per cui non posso che apprezzare queste polpettine. Le trovo molto gustose ^_^
RispondiEliminaUn bacio
Le polpette a casa mia vanno sempre a ruba! Con le mele sarà una vera novità!
RispondiEliminaChe bella idea! Non avevo mai pensato ad associare mele e polpette, grazie Carla! è una ricetta da provare subito!
RispondiEliminawow che bella ricetta ...e sicuramente buonissima!buona settimana! <3
RispondiEliminauma deliciosa receita !
RispondiEliminadeve ser muito bom .
felicidades.
Una proposta coi fiocchi Carla, interessante e di sicuro deliziosa!
RispondiEliminaBacio grande,
Mary
Sono più che convinta che l'abbinamento della carne con le mele sia una prelibatezza..devo provare quanto prima ^_^ grazie del suggerimento e felice settimana <<<3
RispondiEliminaQuanto mi piace la frutta nei salati, ottime le tue polpettine!!!
RispondiEliminaarrivo un po' in ritardo ma non potevo non passare a vedere le ricette della settimana!! Questa proposta di polpette e mele è davvero insolita e mi incuriosisce!!
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