18 giugno 2020
Buongiorno a tutti, siamo arrivati all'ultimo appuntamento con il granaio, spegneremo i nostri forni e li riaccenderemo a settembre! Speriamo di poter godere di belle vacanze e che soprattutto la nostra testa si riposi.
Ma vediamo cosa abbiamo preparato per questa uscita.
Monica: panini alla prescinseua
Sabrina: croissant (con burro vegetale)
Simona: pane mix (farine 0, 1 e integrale con lievito madre)
Simona: pane mix (farine 0, 1 e integrale con lievito madre)
Zeudi: friselle integrali
PIZZA CON CAROTE
COLORATE E STRACCHINO
200
g di farina multicereale
200
g di farina 0
250
ml di acqua
10
g di lievito di birra
1
cucchiaino di sale
1
cucchiaino di zucchero
Impastate
tutti gli ingredienti, poi fate una palla e mettetela in una ciotola in frigo,
coperta di pellicola. Lasciatela riposare per 6-7 ore. Quindi fatela lievitare
a temperatura ambiente per tre ore. Stendetela e disponetele nella teglia,
foderata con carta forno.
250
g di carote colorate
150
g di stracchino
1
noce di burro
1
rametto di timo
sale
Pulite
le carote e fatele scottare in acqua bollente salata per qualche minuto. Poi
affettatele e passatele al burro profumandole con il timo. Stendete lo
stracchino sulla pizza, ricoprite con le carote, quindi lasciate riposare
ancora 1 ora a temperatura ambiente. Infornate a 230° per 20 minuti circa.
Un affettuoso saluto alle mie compagne di viaggio e a tutti voi, arrivederci!
Cara Carla, io direi subito, che questa è una pizza speciale!Sicuro buonissima.
RispondiEliminaCiao e buona giornata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Sai che non ho mai assaggiato le carote colorate? Pazzesco ma è così! Vorrei rimediare con una bel trancio di questa bellissima pizza. Bacioni Carla 💋
RispondiEliminaNon ho mai fatto una pizza con le carote ma la trovo un'idea geniale!!! Poi è davvero simpatica con tutte quelle carote colorate, un bel modo per invogliare i più piccoli a mangiare questi ortaggi.
RispondiEliminaBaci cara.
Mi piacciono moltissimo le verdure tutte colorate, che mettono allegria ad ogni piatto, oltre ad essere ricche di proprietà nutrizionali! E questa pizza mi piace tanto!!!
RispondiEliminaUn abbraccio grande
A me questo piatto incuriosisce tantissimo !
RispondiEliminaEcco..le carote colorate mi mancano...sono antica e le conosco solo arancioni!!!!
RispondiEliminaArriva stasera ho voglia di pizza!!!
Speriamo davvero di riuscirci a godere un po' le vacanze quest'estate...
Un abbraccio grande grande Ce
Moni
Buona, golosa e colorata, proprio perfetta per l'inizio dell'estate la tua pizza. Buone vacanze Carla!
RispondiEliminaTroppo carina così colorata ^_^
RispondiEliminaE' già ora delle pause estive, come è passato in fretta il tempo.....
Un bacio e buon relax
Allegra, golosa e colorata, molto bella questa focaccia. Buona vacanza a te Carla, io quest'anno leggerò le vostre di vacanze.
RispondiEliminaHo scoperto da poco le carote violette: molto buone! Le preferisco a quelle arancioni che dicono essere una variante fabbricata in Olanda; certo luminosa ma dal gusto più aspro.
RispondiEliminaChe bellissima immagine che hai scelto per salutare la rubrica e golosissima la tua proposta! quasi quasi mi hai fatto venire fame :-P
RispondiElimina