Quanti modi di fare e rifare la cicerchiata

12 febbraio 2017

Buongiorno a tutti, oggi ci siamo ritrovate, le ragazze dei quanti e la mitica Cuochina per rifare la cicerchiata, un dolce tipico dell'Italia Centrale. Devo ammettere, per quanto mi riguarda, che il mio dolcetto non ha quasi più nulla della cicerchiata 😒 Colpa del colesterolo che mi segnala che è meglio che mangi pochi dolci e soprattutto non fritti... Allora mi sono inventata questi pops che del fatidico dolce hanno solo la decorazione esterna e tutti quelli che vedete nella foto sono i pops che ho fatto divisi con mio cugino che era passato a trovarmi quando li ho preparati!

QUI c'è la bellissima ricetta della Cuochina e vi posto anche la sua foto per rendere giustizia alla realtà delle cose

Ma ecco cosa ho combinato!

 

CICERCHIATA POPS     

200 g di panettone senza canditi

150 g di crema alle nocciole e caffè

80 g di miele millefiori

confettini colorati

mandorle a lamelle

Tagliate il panettone a dadi e fate tostare leggermente in forno a 180°. Poi sbriciolate il tutto e impastatelo con la crema alle nocciole. Ricavate delle palline che infilzerete sugli stecchi e metterete a rinfrescare in frigo. Quando si saranno ben compattate, passatele nel miele, fatto sciogliere al MO, e nei confettini colorati a cui avrete unito le lamelle di mandorle spezzettate. Riponete in frigo fino al momento di servire.

 

Restando in attesa dell'occasione per fare una vera cicerchiata o comunque di assaggiarla,  ringrazio la Cuochina e le mie compagne di avventura e nel salutarvi vi do appuntamento al 12 marzo con il gulasch di manzo.

  Bacissimi 💝