4 chef al lavoro!

30 aprile 2012

Ciao cari amici eccomi tornata fra voi. Fra cene, ospite e altri impegni ho veramente avuto un bel da fare! Vi racconterò domani, perché oggi mi dedico al contest di FRANCI. 

L'invito a provare a creare un menu a quattro mani mi è arrivato da MARIA, con cui ci seguivamo da tempo, ho ritrovato nell'avventura ANY e ho conosciuto MARTINA. Un bel quartetto, non c'è che dire. Così mi sono entusiasmata e mi sono messa al lavoro :)

Non è stato semplicissimo anche a causa di questo ponte ma ci siamo riuscite e questo è il menù del nostro ristorante virtuale. 

Il ristorante NORD-SUD-OVEST-EST  ha il piacere di sottoporvi il suo MENU' DEL GIORNO

Il tempo sarà buono per tutta la giornata

al mattino presto il sole colorerà  di rosa il mare 

con l'antipasto di Carla Emilia: 

insalata di gamberi in salsa rosa

il sole brillerà fino a pomeriggio inoltrato 

con il primo di Martina: 

pie di pollo

in serata il cielo si incendierà in un tramonto infuocato 

con il secondo di Anastasia: 

tonno in crosta di pistacchi

in nottata la luce bianca della luna ci farà ben sperare anche per domani
con il dolce di Maria:

panna cotta e biscottini ai mirtilli

Ecco allora la mia ricetta.

INSALATA DI GAMBERI IN ROSA

300 g di gamberi già sgusciati

1 uovo

200 ml di olio di semi di girasole

sale

fumetto di pesce

ketchup

1 cucchiaio di cognac

lattughino

Fate lessare i gamberi nel fumetto di pesce per pochi minuti. Preparate intanto la maionese mettendo nel mixer l'uovo, l'olio e un pizzico di sale. Quando sarà pronta, unite circa 2 cucchiai di ketchup per avere la salsa rosa, il cognac e regolate il sale. Disponete il lattughino nei piatti, distribuitevi i gamberi e decorate con la salsa.

Se tutto è di vostro gradimento, venite a pranzo da noi! Prenotate, perché speriamo di essere al completo :D

GRAZIE MAGNIFICO TEAM DI CUOCHE E DI AMICHE!

Ciao amici, a domani, buona festa a tutti.