Torta arancia e cioccolato per IDEA MENU'

 

 

11 gennaio 2023

 

Eccoci di ritorno anche con le nuove proposte di IDEA MENU' - UNICI E DOLCI.

Laura: lasagne con zucca, speck e provola

Carla: torta bicolore arancia e cioccolato

 

 

 

Ecco una torta semplice, adatta al dopo festività quando si è fatto il pieno di dolci e tuttavia uno sfizio a colazione fa sempre piacere! Con qualche modifica la ricetta arriva da QUI.

 

 

TORTA BICOLORE ARANCIA E CIOCCOLATO

290 g di farina 00 160 g di zucchero 30 g di cacao amaro in polvere 3 uova 70 g di yogurt greco intero 90 g di olio di riso 60 g di acqua 1 arancia n.t. 1 bustina di lievito per dolci zucchero a velo per decorare

 

In una ciotola mescolate le uova con lo zucchero usando una forchetta, poi unite la farina setacciata poca alla volta. Quando si sarà amalgamata all’impasto, unite l’olio a filo e lo yogurt e da ultimo il lievito. Prelevate metà circa dell’impasto e mettetelo in un’altra ciotola. In una delle due unite il cacao e l’acqua e nell’altra la scorza grattata dell’arancia e il succo (circa 50 g). Foderate con carta forno una tortiera da 22 cm di diametro e versate sul fondo l’impasto al cacao, coprite con l’altro impasto e cuocete a 180° per 45 minuti circa (fate la prova stecchino). Spolverizzate con lo zucchero a velo prima di servire.

 

Torniamo fra 15 giorni, buon proseguimento!