Torta 7 vasetti per LIGHT & TASTY

 

21 marzo 2022

 

Il tempo corre e siamo in primavera. Per festeggiare LIGHT & TASTY vi invita a fare colazione con noi!

 

Carla: torta 7 vasetti

Catia: fagottini di strudel

Daniela: piccole crostate con frolla all’olio e mele 

Elena: crostata di lamponi con frolla friabile 

Franca: latte di canapa fatto in casa

Milena: tortine morbide alle mele e arancia 

Serena: granola

 

 

 

La torta 7 vasetti è arcinota e la saprete fare sicuramente: è un dolce semplice, gradevole, che ti mette giusta la giornata, sa di casa e di affetto, di cose buone, di infanzia e di giochi. Ecco perché la posto, in questo periodo ci sta proprio bene 😊

 

 

 

TORTA 7 VASETTI

 

125 ml di yogurt bianco intero

2 vasetti di zucchero

2 vasetti di farina 00

1 vasetto di fecola di patate

1 vasetto di olio di semi

1 bustina di lievito in polvere

3 uova

zucchero a velo per decorare

 

Con le fruste elettriche sbattete lo yogurt (a temperatura ambiente) con lo zucchero. Separate i tuorli dagli albumi e unite i tuorli al composto di yogurt sempre mescolando con le fruste. Aggiungete anche l’olio, la farina setacciata con la fecola e il lievito e sbattete fino ad avere un composto liscio e cremoso. Montate gli albumi a neve ben ferma, quindi unitene una cucchiaiata al composto mescolando senza preoccuparvi di smontarli. Unite quindi il resto poco alla volta mescolando dal basso verso l’alto, facendo attenzione questa volta a non smontare il tutto. Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata (24 cm di diametro) e cuocete in forno statico a 180° per 45 minuti. Se la torta dovesse scurire in superficie copritela negli ultimi 10 minuti con un foglio di alluminio. Prima di servire decorate a piacere con lo zucchero a velo.

 

 

 

Torniamo lunedì, buon proseguimento!