Omini biscotto per "Al km 0"

 

 

24 giugno 2021

Eccoci con un altro appuntamento con Al km 0 che oggi è dedicato ai bambini, con le ricette che possiamo fare con loro e per loro!

 

Carla: omini biscotto

Daniela: funghetti di uova sode 

Elena: il bruco di polpette 

Sabrina: owl sandwich: il panino gufetto per la merenda dei bambini 

Simona: insalata di pasta integrale con pomodorini colorati

 

 

 

 

OMINI BISCOTTO (30 pz)

 

250 g di farina 00

120 g di burro (freddo)

100 g di zucchero

1 uovo medio

1 bustina di vanillina

1 pizzico di sale

 

Amalgamate a mano o nella planetaria la farina, lo zucchero, il burro freddo a pezzetti, l’uovo, la vanillina e il sale, fino ad ottenere un impasto morbido e liscio. Formate una palla e mettetela in frigo per 30 minuti. Trascorso il tempo, prendete una parte di pasta frolla e stendetela piuttosto fine (ca 3 mm). Tagliate i biscotti ad omino (6 cm di lunghezza) e disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno. Fate lo stesso con il rimanente impasto. Infornate in forno statico a 170° per 10-12 minuti. Attendete che i biscotti si raffreddino, prima di toglierli dalla teglia.

 

 

 

 Arrivederci al prossimo appuntamento: 8 luglio. Un abbraccio a tutti!