16 dicembre 2019
Buongiorno a tutti, eccoci all'appuntamento con i contorni per il Natale di LIGHT & TASTY!
Elena: zucca saltata alla menta
Dal momento che il mio secondo era accompagnato dagli sformatini di topinambur, qui vi propongo un'insalata di verdure e frutta, molto fresca, che ripulisca la bocca prima del dolce.
INSALATA INVERNALE CON
GLI AGRUMI
150
g di puntarelle
100
g di spinacini da insalata
1
finocchio
1
pompelmo rosa
½
limone
1
cucchiaino di senape dolce
olio
EVO, sale
Pulite
le puntarelle, staccate i germogli e riduceteli in striscioline sottili che
metterete a bagno in acqua e ghiaccio. Pulite il finocchio e tagliatelo a
fettine sottilissime, pelate al vivo il pompelmo e tagliatelo a spicchi.
Disponete gli spinacini lavati e asciugati nei piatti, sormontate con agrumi,
finocchio e puntarelle. Condite con il succo del limone emulsionato con la senape,
4 cucchiai d’olio e sale. Servite fresco.
Non perdete il prossimo appuntamento con i dolci! A presto.
Non perdete il prossimo appuntamento con i dolci! A presto.
Cara Carla, a me piacciono tanto queste insalate miste, di più sorti di verdure ci sono e più buone sono.
RispondiEliminaCiao e buona settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Un bel misto di verdure e frutta il cui sapore e mix è molto azzeccato
RispondiEliminaAdoro queste insalate! Ricche di colore e di sapori ^_^
RispondiEliminaUn bacio e buona settimana
questa insalatina invernale è un must, ideale sempre non solo per le feste!
RispondiEliminaSono le mie insalate preferite: verdure ed agrumi, sapori molto invitanti con un condimento goloso! Un abbraccio e buona settimana.
RispondiEliminaMi ispira tantissimo; fresca, saporita, e stuzzicante è anche bellissima da vedere..grazie per la ricetta, ti abbraccio!
RispondiEliminaMolto buono ed accattivante ma non per me non digerisco. Buona settimana un abbraccio.
RispondiEliminaQuesto fresco mix di frutta e verdura mi ispira molto!!!
RispondiEliminaBaci
Un bel mix, mi piace!
RispondiEliminaUna serena settimana per te.
Ciao cara, I love insalatas and this looks delicious ! un abbraccio!!
RispondiEliminaadoro le tue insalate colorate e fresca!!! questa è perfetta!!
RispondiEliminaAdoro queste insalatine!
RispondiEliminaPerfettamente nelle mie corde! Ottima per mantenersi leggeri tra un cenone e l'altro :-P
RispondiEliminaun sapore siciliano che mi piace tanto la tua insalata (poteva essere diversamente?) bacio
RispondiEliminaIo adoro questo mix di verdure e le verdure in generale. Ottimo spunto
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