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Frutta a vapore per Idea Menù




20 novembre 2019

Buongiorno a tutti, eccoci ad un altro appuntamento con IDEA MENU' che oggi vi propone piatti cucinati al vapore o al cartoccio. Queste modalità di cottura sono sane e utili perché conservano tutti i principi nutritivi degli alimenti, rendendoli anche particolarmenti leggeri e digeribili.

L'antipasto è da Paola: panini di segale al vapore 
Il primo è da Laura: riso basmati con pollo marinato





FRUTTA A VAPORE CON YOGURT E CANNELLA 

mele renette
pere paradiso
cachi mela
yogurt greco intero
amaretti
limone
cannella in polvere

Sbucciate e affettate mele e pere e spruzzatele di succo di limone perché non anneriscano. Disponete gli spicchi sul piatto della vaporiera e cuocete finché la frutta sarà morbida ma compatta. Affettate sottilmente il cachi mela e disponetelo nei piatti di portata con mele e pere, decorate con quenelle di yogurt, amaretti e cannella. Servite fresco.


Salutiamo LINDA che oggi non ha potuto essere con noi, ma tornerà, come la rubrica del resto, fra 15 giorni. Un abbraccio!

7 commenti:

  1. Buongiorno, scusa se non sono più passata nel tuo blog ho avuto un periodo (da giugno a ottobre)di duro lavoro con la mia azienda agricola. Buon dessert! Buona giornata!

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  2. Grazie alla rubrica ho scoperto un modo di cucinare che avevo sottovalutato, mi piace molto anche questo piatto di frutta!!!
    Baci

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  3. Sanırım sabah kahvaltısı için bu tabakla doymayabilirim 😄 Türkiyede sabah kahvaltısı fazla onemsenir, özellikle domates ve salatalık olmadan düşünemiyorum 😄

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  4. Cara Carla, un piatto fatto in fretta ma molto buono!!!
    Ciao e buona giornata con un abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  5. Buona prosecuzione di settimana purtroppo sono incompatibile con la frutta. Baci

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  6. Quanto è vero, ormai a casa preparo innumerevoli cose al vapore, dalle verdure al polpettone, mi manca il pane ma rimedierò prestissimo.
    Sono certa che questo piatto oltre che sano sia anche delizioso! Un bacio

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  7. Ciao Carla, perdona il ritardo con cui passo a deliziarmi con questa tua proposta dolce al vapore... Semplicemente favolosa!!!!
    Io mi son divertita tanto a provare ricette diverse con questo tipo di cottura che ammetto, non ho utilizzato molto prima!
    Un abbraccio grande e Buona serata!

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