Pagine

Idea menù e i regali home made




29 novembre 2017

Ciao a tutti, IDEA MENU' oggi si dedica ai regali home made. A Natale fa piacere ricevere e fare piccoli regali, soprattutto se sono stati confezionati con affetto. Così vogliamo suggerirvi qualche piccola proposta 🎅






Laura: canestrelli
Paola: uva in grappa
Sabrina: meringhe di Natale 


La confettura che vi suggerisco è davvero particolare grazie alle spezie, è ottima per la colazione o la merenda, ma è da assaggiare anche con i formaggi stagionati.  




CONFETTURA DI CACHI ALLE SPEZIE

7-8 cachi (occorre 1 kg di polpa)
1 busta di gelificante 2:1
500 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di semi di coriandolo pestati
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
1 limone

Passate la polpa dei cachi al passaverdura in una ciotola. In una pentola mescolate lo zucchero e il gelificante, unite la polpa dei cachi e le spezie e portate a bollore. Cuocete per 3 minuti mescolando. Aggiungete il succo del limone e riportate a bollore. Fate cuocere ancora 1 minuto. Riempite i vasetti e capovolgeteli per 30 minuti.


L'appuntamento è fra 15 giorni, vi aspettiamo!

12 commenti:

  1. Cara Carla, tu già pensi a tutto!Arrivano i regale e spesso piccoli regalini ma sempre graditi.
    Vedo che ai preparato qualcosa di buono, i cachi con tutti questi gusti emsapori sono buonissimi.
    Ciao e buon pomeriggio con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

    RispondiElimina
  2. La confettura casalinga ha sempre una marcia in più, ottima con i cachi!!!!

    RispondiElimina
  3. sua ideia é maravilhosa !!
    adoro compotas de caqui.
    sua compota com canela e coentro nunca experimentei e vou fazer!
    Aprendi a fazer compota de caqui com gengibre. O doce do caqui com o picante do gengibre também é uma excelente combinação.
    grande abraço.
    :o)

    RispondiElimina
  4. Ma che buona questa confettura speziata. Mi piace tantissimo :)
    Un bacio

    RispondiElimina
  5. I regali culinari fai da te sono sempre molto apprezzati. La tua confettura poi è super. Bravissima Carla, Sabrina

    RispondiElimina
  6. Le confetture fatte in casa sono i miei regali preferiti sia da ricevere che da donare :-)

    RispondiElimina
  7. Ottima confettura, così speziata e con la mia amata cannella sono sicura che l'apprezzerei molto...per me sui formaggi!!!
    Baci

    RispondiElimina
  8. Adoro compotas. Compota de caqui nunca comi. Feliz semana.

    RispondiElimina
  9. sarebbe un regalo graditissimo! vado a sbirciare gli altri, a presto

    RispondiElimina
  10. Per qualcuno sarà tristezza per me che ho sempre dovuto preparare regali per altri per conto ufficio e poi per amici ecc ecc. ora che non ho più da farli sono felice. Invece che regali di Natale noi in famiglia preferiamo doppio ai compleanni e se poi durante l'anno ce qualcosa..... per Natale la presenza la compagnia è più che sufficiente siamo in 5 e poi loro non hanno tanti soldini quindi cosi li faccio risparmiare. Confetture mi piaccio ma hanno bisogno di zucchero e quindi passo. Buona serata cara amica un bacione.

    RispondiElimina
  11. ma che bontà cara amica mia.. amo tanto i cachi ma non ho mai fatto la confettura, che pirla che sono.. gnam gnam

    RispondiElimina