Notizie dai contest e auguri!

30 dicembre 2012

Ciao amici, buona sera a tutti. Siete nei preparativi per domani notte? Io andrò a teatro a vedere Tullio Solenghi e poi farò un giro in centro dove sono previsti diversi spettacoli. Quando mi sarò stancata, me ne tornerò a casa. Martedì mamma verrà a pranzo qui e poi le feste saranno quasi finite :)

Vi dò qualche notizia. Si sono chiuse le iscrizioni per il Fissler M@ster Blogger: prima o poi ci chiameranno per partecipare, chissà cosa mi aspetta...

E poi sono arrivata seconda al Colors and Food di dicembre, guardate QUI :D 

Adesso la ricetta: forse sarà l'ultima di quest'anno perché non so se domani mi collegherò. E' uno stuzzichino veloce da preparare, così se festeggiate a casa domani sera potrete aggiungerlo alle cose da mettere in tavola. La ricetta ancora una volta è di Sara Papa.

QUADROTTI ALL'ORIGANO

300 g di farina 0

10 g di maggiorana fresca

10 g di rosmarino fresco

60 g di olio

80 g di vino bianco secco

50-60 g di acqua

sale

peperoncino a piacere

Tritate gli aghi di rosmarino e la maggiorana con un po' di farina. Impastate la farina, l'acqua, gli aromi tritati, l'olio, il vino, il peperoncino (se piace) e un pizzico di sale. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e fatela riposare 30 minuti. Stendete l'impasto con il matterello a ½ cm di spessore, quindi tagliatelo con una rotella dentellata in quadrotti che disporrete sulla placca ricoperta di carta forno. Cuocete a 180° per 20 minuti o finché saranno dorati.

Prima di passare da voi vi lascio i miei auguri più affettuosi, spero che questo anno piccolino in arrivo cresca dritto e forte e metta un po' di cose a posto! Vi abbraccio, bacissimi.