Ciao amici, è una domenica sera calda, come d'estate...domani però ricominciano le lezioni!
Oggi come vi ho detto sono andata in campagna a trovare il mio amico Roberto con altri amici e abbiamo preparato insieme la paella. Abbiamo passato una domenica in allegria e abbiamo già progettato altri incontri golosi!
Eccoci all'opera.
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| preparo la dadolata di carne |
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| Anni e io ci diamo da fare |
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| Roberto prepara il forno |
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| Grazia, Anni e io rimescoliamo |
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| quasi pronta... |
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| PRONTA! |
La ricetta la trovate qui, in uno dei miei primi post.
Adesso vi lascio un'insalata leggera e saporita, che ho mangiato a Cracovia, in un pub molto grazioso, dietro la Cattedrale di Santa Maria. Il posto si chiama Camelot e quindi ecco la
CAMELOT SALADA
insalata mista a piacere
ananas fresco
uva nera
noci
petto di pollo
pane tostato
maionese
olio, sale
timo
Grigliate il petto di pollo in una padella antiaderente con il timo fresco, poi tagliatelo a julienne.
In un'insalatiera raccogliete l'insalata pulita e lavata, l'ananas tagliato a dadini, i chicchi d'uva tagliati a metà e privati dei nocciolini, la julienne di pollo, le noci spezzettate e il pane tostato tagliato a cubetti. Condite con olio e sale. Servite con la maionese a parte.
Per le dosi regolatevi secondo le vostre preferenze; io ho usato la misticanza come insalata, perchè ha piacevoli sapori dolceamari che si sposano bene con la frutta. Per 100 g di insalata, ho usato 4 fette di ananas, un grappolo piccolo di uva, 50 g di noci, 4 fette di pane carré integrale e 200 g di petto di pollo. Ma potete far prevalere il gusto che preferite e quindi variare le dosi.
Mando questa ricetta al contest di ILAURA
Per le dosi regolatevi secondo le vostre preferenze; io ho usato la misticanza come insalata, perchè ha piacevoli sapori dolceamari che si sposano bene con la frutta. Per 100 g di insalata, ho usato 4 fette di ananas, un grappolo piccolo di uva, 50 g di noci, 4 fette di pane carré integrale e 200 g di petto di pollo. Ma potete far prevalere il gusto che preferite e quindi variare le dosi.
Mando questa ricetta al contest di ILAURA
Ora vado a leggere i vostri commenti e mi faccio un giretto sui vostri blog.
A domani, buona serata :)
Ehi! Ciao! Grazie della ricetta e di aver partecipato al contest! Domani compro gli ingredienti e laprovo! In bocca al lupo!
RispondiEliminaIlaura
wow! che cucina e soprattutto che forno da urlo... il sogno di ogni cuoca ;) complimenti per la ricetta!
RispondiEliminaChe bella compagnia e che meraviglia di paella!!E per concludere un'insalatina molto originale..che si vuole di più??!!E' sempre un piacere leggere i tuoi post..buonaserata
RispondiEliminaCiao amica, ma che bella domenica hai passato, favolosa la maxi paella e fantastica l'insalata di pollo e frutta!!!
RispondiEliminaIo ho dormito fino a tardi, poi ho approfittato di questa bella domenica e con la sorella N.1 sono andata alla Canottieri a prendere il sole, non è incredibile il 02 Ottobre!!!
Ti auguro una serena settimana
ciao Carla, che bello passare una giornatas tra amici e cucinare insieme in allegria, mi è sempre piaciuto e ormai non lo faccio da tantissimo
RispondiEliminaE che bella Pa(d)ellona!
Bacio e buona settimana:)
Bellissima compagnia brava e che bella paella!!
RispondiEliminaBuon Lunedì baciottoli
Anna ^_^
Bellissimo quel forno...io li adoro come adoro stare con gli amici...bello tutto il resto della giornata compresa la paella...ciaoooo.
RispondiEliminaCiao carissima che bella domenica devi aver trascorso, i tuoi amici hanno una stupenda cucina e avete preparato un piatto eccezionale davvero!!!Ottima anche l'insalata un bacione e buona settimana!!!
RispondiEliminawow carla ti vedo!!!!
RispondiEliminacaspita come avrei voluto essere li dal tuo amicone roberto!!
e assolutamente fagli i complimenti invidiatissimi per la meravigliosissima cucina e ...quel forno che io tanto sogno...lo amo da impazzire il forno a legna anche se non so se saprei usarlo,ma imparerei di sicuro!!!
ciao carla2
Carla, eccoci, te l'avevamo detto che saremmo passati a sbirciare per sapere della tua domenica, la paella è un gran piatto, noi ci andiamo a nozze e per un attimo non avevamo notato quella splendida insalata che vogliamo ASSOLUTAMENTE prepararci, una volta abbiamo portato a tavola un'insalata di pollo e ananas, con maionese e panna, fu una delizia! proveremo la tua!
RispondiEliminaTu vuoi saperla tutta? Alice Ginevra già afferra (fin troppe cose) e non lo abbiamo scritto, ma abbiamo messo i bigliettini con solo i nomi dei partecipanti al contest in un piatto grande, lei dopo avere osservato a lungo quello che aveva davanti, ha afferrato un pezzetto di carta, c'era il tuo nome!
Baci da noi tre
Che bello cucinare in compagnia di amici! In quella cucina poi: quelle mattonelline mi hanno fatto impazzire! e la paella, quanto è buona.
RispondiEliminaUn saluto