Ricettina tricolore

17 maggio 2011

Ciao a tutti, come al solito ho avuto problemi con la chiavetta e quindi la pubblicazione di questo post, avviene in ritardo :(

In ogni modo c'è una bella cosa da festeggiare perché ho superato i 50 followers!

Ecco il regalino per il mio nuovo amico RAIMUNDO

Questa bella idea me l'ha data DORRIS che ringrazio e saluto: per i blog giovani come i nostri sembra una chimera arrivare a 50 lettori fissi e quando ci si arriva si ha proprio voglia di far baldoria.

Allora adesso vi posto una ricettina tricolore così partecipo al contest di ALEX, CUOCA A TEMPO PERSO, per i 150 anni dell'Unità d'Italia.

CONTORNO TRICOLORE

300 g di puré di patate

250 g di piselli già sgranati

30 g di parmigiano grattato

maggiorana fresca

80 g di pomodorini secchi

80 g di stracchino

sale, pepe

Lessate i piselli in acqua bollente leggermente salata per circa 15 minuti, sgocciolateli e passateli al mixer con una manciata di foglie di maggiorana. Regolate il sale, pepate e mescolate con il grana.

Passate i pomodorini al mixer e mescolateli con lo stracchino.

Preparate delle quenelle con i composti preparati e con il puré  e servitele come contorno a carne e pesce.

 



Ora sono al lavoro e mi sono ritagliata un piccolo spazio per stare con voi. La mia chiavetta è scarica, fino al 2 giugno non posso ricaricarla, non chiedetemi perché: questi misteri esulano dalla mia possibilità di capirli!

Se voglio leggere la posta o fare simili cose posso farlo anche con la chiavetta scarica, ma postare è impossibile, quindi devo farlo in Università. Perciò starò con voi a scartamento ridotto, ma meglio che niente...

Adesso però devo salutarvi, voglio approfittare per fare altre mille cose :D

A presto, amici, un bacio a tutti.