Pagine

LIGHT & TASTY: il pompelmo




24 ottobre 2016

Buongiorno, eccoci con la nostra rubrica del lunedì LIGHT & TASTY. Oggi parliamo di pompelmo.






Il pompelmo è considerato un alimento dimagrante. In effetti è ricco di un flavonoide con proprietà antiossidanti e ipocolesterolemiche, ma non sono stati dimostrati effetti sulla perdita di peso nell'uomo. Talvolta questo stesso flavonoide interagisce con il metabolismo epatico impedendo la corretta eliminazione dei farmaci e aumentandone potenzialmente la tossicità.
Il pompelmo è comunque utile in alimentazione perché fornisce buone quantità di vitamina C come tutti gli agrumi. 


Ecco come lo abbiamo utilizzato.

Carla: insalata di pomplemo






INSALATA DI POMPELMO (2p)   

1 pompelmo rosa
50 g di valeriana
100 g di tonno affumicato
olio, gomasio

Pelate a vivo il pompelmo, e ricavate gli spicchi, raccogliendo il succo in una ciotola. Disponete nei piatti individuali la valeriana, gli spicchi di pompelmo e il tonno affumicato. Preparate il condimento sbattendo con una frustina il succo di pompelmo con 1 cucchiaio d’olio e 1 pizzico di gomasio. Versate sull’insalata e servite.





Alla prossima, un abbraccio!








Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/alimenta

16 commenti:

  1. Lo amo tantissimo! Ora finisco i miei antibiotici (il pompelmo con alcuni farmaci non va bene) e poi ... gnam! Ottimo abbinamento

    RispondiElimina
  2. Non amo il pompelmo nella versione dolce, mentre non mi dispiace nei piatti salati e questo è delizioso!
    Bravissima Carla.

    RispondiElimina
  3. Buonissima questa insalatina!!! Mi piace l'idea dell'emulsione di succo di pompelmo, olio e gomasio!

    RispondiElimina
  4. Cara Carla , credo non avere mai assaggiato una insalata simile, ma vedendo le foto credo sia buonissima!
    Ciao e buona giornata con un abbraccio e un sorriso:) sorridere fa bene!
    Tomaso

    RispondiElimina
  5. Olá Carla:
    plantei um grapefruit no meu quintal, ainda é pequeno, mas espero que cresça e dê bons frutos.
    esta receita imagino ser maravilhosa !!!!!
    obrigada por postar..
    grande abraço e boa semana..
    :o)

    RispondiElimina
  6. Mi piace tantissimo quest'abbinamento, anch'io lo consumo spesso con il pesce e quel pizzico di affumicato mi stuzzica moltissimo :-)

    RispondiElimina
  7. Ottimo abbinamento buono. Preso nota e ti auguro una buona serata.

    RispondiElimina
  8. se ci aggiungi l'affumicato... ci va a nozze il pompelmo! Ma ancora in vacanza???? un bacione!

    RispondiElimina
  9. Che bella insalata invitante, ottimo mix di sapori, da provare!!!
    Baci

    RispondiElimina
  10. Un abbinamento che amo tantissimo!!
    Un bacione Carla, a presto!!

    RispondiElimina
  11. Un abbinamento molto invitante! Ottima insalata :)
    Un bacio

    RispondiElimina
  12. Questa insalata si mangia con gli occhi! Baci

    RispondiElimina
  13. Un abbinamento sicuramente ottimo e da provare assolutamente.una ricetta davvero sfiziosissima e da provare assolutamente qualora dovessi trovare il pompelmo..
    Un bacione e grazie mille per la condivisione:))
    Rosy

    RispondiElimina
  14. Quest'insalata sembra proprio deliziosa e leggera, da provare!!! a presto!!!! Un bacio, Morgana

    RispondiElimina
  15. mi piace molto abbinamento del pompelmo con il tonno affumicato

    RispondiElimina