24 ottobre 2016
Buongiorno, eccoci con la nostra rubrica del lunedì LIGHT & TASTY. Oggi parliamo di pompelmo.
Il pompelmo è considerato un alimento dimagrante. In effetti è ricco di un flavonoide con proprietà antiossidanti e ipocolesterolemiche, ma non sono stati dimostrati effetti sulla perdita di peso nell'uomo. Talvolta questo stesso flavonoide interagisce con il metabolismo epatico impedendo la corretta eliminazione dei farmaci e aumentandone potenzialmente la tossicità.
Il pompelmo è comunque utile in alimentazione perché fornisce buone quantità di vitamina C come tutti gli agrumi.
Ecco come lo abbiamo utilizzato.
Ecco come lo abbiamo utilizzato.
Carla: insalata di pomplemo
Daniela: millefoglie di pompelmo
INSALATA DI POMPELMO (2p)
1 pompelmo rosa
50 g di valeriana
100 g di tonno affumicato
olio, gomasio
Pelate a vivo il pompelmo, e ricavate
gli spicchi, raccogliendo il succo in una ciotola. Disponete nei piatti
individuali la valeriana, gli spicchi di pompelmo e il tonno affumicato.
Preparate il condimento sbattendo con una frustina il succo di pompelmo con 1
cucchiaio d’olio e 1 pizzico di gomasio. Versate sull’insalata e servite.
Alla prossima, un abbraccio!
Lo amo tantissimo! Ora finisco i miei antibiotici (il pompelmo con alcuni farmaci non va bene) e poi ... gnam! Ottimo abbinamento
RispondiEliminaNon amo il pompelmo nella versione dolce, mentre non mi dispiace nei piatti salati e questo è delizioso!
RispondiEliminaBravissima Carla.
Buonissima questa insalatina!!! Mi piace l'idea dell'emulsione di succo di pompelmo, olio e gomasio!
RispondiEliminaCara Carla , credo non avere mai assaggiato una insalata simile, ma vedendo le foto credo sia buonissima!
RispondiEliminaCiao e buona giornata con un abbraccio e un sorriso:) sorridere fa bene!
Tomaso
Olá Carla:
RispondiEliminaplantei um grapefruit no meu quintal, ainda é pequeno, mas espero que cresça e dê bons frutos.
esta receita imagino ser maravilhosa !!!!!
obrigada por postar..
grande abraço e boa semana..
:o)
Mi piace tantissimo quest'abbinamento, anch'io lo consumo spesso con il pesce e quel pizzico di affumicato mi stuzzica moltissimo :-)
RispondiEliminaOttimo abbinamento buono. Preso nota e ti auguro una buona serata.
RispondiEliminase ci aggiungi l'affumicato... ci va a nozze il pompelmo! Ma ancora in vacanza???? un bacione!
RispondiEliminaUna bella insalatina sana e gustosa !
RispondiEliminaChe bella insalata invitante, ottimo mix di sapori, da provare!!!
RispondiEliminaBaci
Un abbinamento che amo tantissimo!!
RispondiEliminaUn bacione Carla, a presto!!
Un abbinamento molto invitante! Ottima insalata :)
RispondiEliminaUn bacio
Questa insalata si mangia con gli occhi! Baci
RispondiEliminaUn abbinamento sicuramente ottimo e da provare assolutamente.una ricetta davvero sfiziosissima e da provare assolutamente qualora dovessi trovare il pompelmo..
RispondiEliminaUn bacione e grazie mille per la condivisione:))
Rosy
Quest'insalata sembra proprio deliziosa e leggera, da provare!!! a presto!!!! Un bacio, Morgana
RispondiEliminami piace molto abbinamento del pompelmo con il tonno affumicato
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