17 febbraio 2015
Ciao a tutti, nella frenesia da casa nuova non ho più partecipato ad un contest. Ma è arrivato quello di SABRINA al quale non posso mancare, perché i risotti sono proprio la mia passione!
Ecco quindi il primo risotto che regalo alla mia cara Sabry!
RISOTTO
CON TOTANI E PISELLI
320 g di riso Arborio
150 g di piselli già
sgranati
brodo vegetale
½ bicchiere di vino bianco
secco
200 g di totanetti
1 cipolla
olio, sale
Soffriggete la cipolla
affettata nell'olio, quindi unite il riso e tostatelo. Bagnate con il
vino e quando sarà evaporato portate a cottura con il brodo. A metà
cottura unite i piselli. Regolate il sale a fine cottura. Mentre il
risotto cuoce, grigliate i totanetti. Servite il risotto, decorando
con i totani.
Un bacio a tutti, torno presto :)
Golosissimo risotto, complimenti Carla me lo mangerei anche in questo momento ^_*
RispondiEliminaLo so ,sarai indaffaratissima a sistemare tutto ,ma è questa la parte più bella!!! Nonostante tutto il da fare ,riesci sempre preparare piatti super invitanti!!
RispondiEliminaBacioni e buon lavoro !
Che buono Carla, adoro i risotti *-* !
RispondiEliminaCiao Carla!!! Ottimo questo risotto!! Seconda mattina di sveglia alle 4,30! Domani dormo invece fino alle 6,30, yuppi!!
RispondiEliminaSono una donna distrutta!! Aaargh!! Un bacioneeee!! Ehm ehm....che fai, passi mica da me un secondino?? Ciaooooo!!!!
Carlaaa!!!!doro i risotti, questo è troppo buono......eccezionale!che fai domani, qui le scuole sono chiuse.....
RispondiEliminati aspetto con la tisana, ti abbraccio forte e sogni d'oro,,,a domani:)
Che buono...sembra delicato e saporito insieme....un abbraccio!!!
RispondiEliminaUn risotto davvero speciale, mi ricorderò di questa ricetta :)
RispondiEliminaUn bacione!
Che meraviglia!!! questo risotto è uno spettacolo, deve essere di un buono!!! l'accostamento dei sapori è estremamente invitante, da sperimentare :-)
RispondiEliminaCiao, a presto ...
MI piace questo risottino, un'abbinamento che non ho mai fatto, bravissima!!!
RispondiEliminaVeramente strepitoso! Ottimo l'abbinamento! Mi piace tantissimo! Bravissimaaaa
RispondiEliminaTi abbraccio caramente
ciaoooo
Adoro i risotti . . . sono uno dei miei primi piatti preferiti !Il tuo sembra mooooolto gustoso ^_^
RispondiEliminaIl risotto da risottara mi piace ma solo mare i piselli sono troppo dolci per me. Buona giornata
RispondiEliminaelegantissimo questo tuo risotto cara Carla
RispondiEliminaamelie
Stupendo questo risotto, lo trovo irresistibile, ti ringrazio davvero tanto e ne aspetto altri due, t'inserisco subito in gara!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaAdoro i risotti e questo dev'essere buonissimo! :) Complimenti!
RispondiEliminaun caro saluto
Che delizia! Con un chiaro rimando al Veneto e ai famosi risi e bis ma con un tocco in più... Decisamente godurioso.
RispondiEliminaFelice di essere capitata qui per caso, quando vuoi ti aspetto per un caffè e due chiacchiere nella mia modesta cucina.
Un bacione
Lore
che buon risottino!
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