Ciao amici, sono di pessimo umore, non si viene fuori dalle facciate, in pochi giorni sono scoppiati dei m....oni di proporzioni colossali, e onestamente non so dirvi cosa potrà succedere. Finiremo per avvocati a spendere una quantità di quattrini a cui non voglio nemmeno pensare.
Per distrarmi, vi posto una pasta, sembra un giochetto di parole ;)
Qualche tempo fa mi è arrivato il pacco di Atmosfera Italiana con la PASTA INTEGRALE di Benedetto Cavalieri e gli accessori FINGER FOOD. Ed ecco il primo piatto che ho preparato per il contest.
PENNE RIGATE
INTEGRALI CON I PEPERONI
320
g di penne rigate integrali
1
spicchio d'aglio
qualche
rametto di prezzemolo
1
peperoncino secco piccante
200
g di pomodori perini maturi
2
peperoni gialli
50
g di pecorino grattato
olio
EVO, sale
Lavate
e pulite i peperoni e tagliateli in falde, grigliateli e spellateli.
Tritate l'aglio con il prezzemolo. Pulite e spellate i pomodori,
quindi tagliateli a filetti. Scaldate 3-4 cucchiai d'olio con il
peperoncino, unite i pomodori, salate e fate insaporire a fuoco alto
per 5-6 minuti. Lessate la pasta, scolatela e conditela con i
pomodori, il pecorino e le falde di peperone. Servite subito.
Eccola colorata e appetitosa e anche bella, servita come finger food nelle minicoppe!
Adesso passo da voi, a domani, buon we a tutti!
Mi dispiace molto per quello che è successo, spero si risolva tutto nel migliore dei modi quanto prima e comunque te lo auguro di cuore! La cucina ha il potere di migliorare il nostro umore, su di me ha un effetto davvero benefico :) Queste penne sono deliziose, gustosissime, segno subito la ricetta! Complimenti, anche la presentazione è perfetta, bravissima come sempre :) Un bacione :)
RispondiEliminaun abbraccio mi auguro che le cose si risolvono nei migliori dei modi,complimenti per la profumatissima ricetta:)
RispondiEliminaOttime le tue penne..sono arrivate anche a me proprio questa settimana..vedrò che fare...la tua ricetta mi sconfifera parecchio, poi servita così è davvero molto simpatica....
RispondiEliminaNon te le prendere, un grande bacione...elena
Ciao, mi dispiace passare da te dopo tanto tempo e trovarti scontenta spero che tutto si risolva presto.
RispondiEliminaLa pasta integrale mi piace tantissimo e l'abbinamento con i peperoni deve essere squisito, bravissima come sempre...un grande, grandissimo abbraccio, ti auguro un fine settimana un pò più sereno,a presto!!!:D
Ciao carissima..non so cosa ti turb (il lavoro?) ma ti mando tutto il mio sostegno, sei forte e meravigliosa questo dovrebbe bastarti a star su:-)) Che piatto fantastico!!!!adoro la pasta integrale con verdure..Un abbracccio e buon fine settimana (qui diluvia)
RispondiEliminaOps..non so cosa sia successo ma spero tu abbia risolto tutto!! Se così non è: in bocca al lupo, in groppa al porcospino..e ho finito il repertorio:)
RispondiEliminaA presto!!
Che splendida presentazione Carla per una pasta gustosa da morire...Sei sempre bravissima!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaMi spiace per l'arrabbiatura
Forza ragazza che a te la grinta non manca per affrontare ogni questione...Ti abbraccio forte!!!!!!!!!!!
Carla ottimo piatto per tirarsi su!!!
RispondiEliminaTieni duro, Carla e tirati su!
RispondiEliminasereno we
loredana
Ottima! anche se ridurre la porzione per farla andare nella ciotolina è un vero delitto! Ti auguro un buon w.e., torna rinfrancata e meno arrabbiata, un abbraccio, Laura
RispondiEliminaCiao, mi dispiace per i tuoi guai. Vedrai, con pazienza, tempo e ahimè denaro, si sistema tutto.
RispondiEliminaComplimenti per la ricetta del contest!!!! Proprio bella e appetitosa. in bocca al lupo. un abbraccio Anna
dai che passerà :-))) .. aggrappati al colore della tua ricetta :-)))
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