na tazzulella e cafè

8 giugno 2011

Non è una novità che il tempo è orribile e che perciò sono di pessimo umore :(
Il sole mi tira su il morale e lenisce le mie paturnie, quindi immaginatevi come sto...

Magari se mi dedico al contest di ELISA e posto un dolcetto al caffé mi tiro un po' su. Detto, fatto.



RAMEQUIN AL CAFFE'

300 g di panna liquida
60 g di zucchero
35 g di caffè ristretto
40 g di latte
1 uovo
3 tuorli
4 savoiardi
4 quadretti di cioccolato fondente
caffé in polvere

Fate riscaldare il latte senza farlo bollire, unendo il caffé e lo zucchero. In una ciotola mescolate l'uovo e i tuorli con 200 g di panna, unite il latte caldo. Mettete sul fondo di quattro stampini da ramequin i savoiardi spezzettati e il cioccolato tagliuzzato grossolanamente, poi distribuitevi il composto preparato. Cuocete a bagnomaria nel forno a 170°C per 50 minuti circa. Serviteli freddi decorando con la panna rimanente montata e uno spruzzo di polvere di caffé.




Guardate che bel dolcino...in effetti sto meglio, sarà che il cielo è leggermente schiarito...

A presto, baci :)

10 commenti:

  1. Carla hai proprio ragione con sto tempo l'umore è sotto i piedi, quindi bisogna coccolarsi questo goloso dolce e Ruggito del Coniglio e la giornata passa in modo positivo! un Bacione!

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  2. ciao cara come va? bellissimo questo dolcetto,anche io parteciperò a questa raccolta non so ancora con quale ricetta ma oggi spremerò un po le meninci e chissà ne esca fuori qualcosa di carino da postare.un abbraccio dorris

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  3. Un dolce cremoso e con un ingrediente che io adoro: il caffè.Delizioso!

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  4. una consolazione dall'effetto garantito, il caffé e il cioccoalto per me sono esplosivi insieme a tirar su l'umore;)
    bacione

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  5. Hai ragione tesoro stò tempo è matto , ma con questa delizia è migliorato!!
    bravissima baci Anna

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  6. con una coppetta così torna subito il sereno!

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  7. E se non torna il sereno torna sicuramente la voglia di fare ;)
    golosissima
    ciao loredana

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  8. Che dolcezza...tutto migliora dopo una tazzulella così...ciao.

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  9. Un dolcetto tira sempre su il morale! Se poi è un dolcetto come questo....Va anche meglio!!!! ^____^

    Grazie mille per aver preparato questa tua ricetta per "I Love Coffee"!
    A presto!

    Elisa

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